Rezeptvorschläge
Karfiol Schnitzerl mit Vasabi-Dressing
Der Bio-Steirer-Vasabi Aufstrich vom Pfisterhof kombiniert fein geriebenen Kren mit steirischem Kürbiskernöl – kräftig im Geschmack, vielseitig einsetzbar. Hier mit Karfiol und einer Paste verarbeitet. Mahlzeit!
Wir kultivieren Shiitake und andere Pilze mit Sorgfalt, bio-zertifiziert und regional verwurzelt.
Unser Anspruch: natürliche Lebensmittel, nachhaltige Prozesse und transparente Zusammenarbeit – für Genuss mit Verantwortung.
Shiitake Besonderheiten:
Schon seit Jahrhunderten ist der Pilz in Asien geschätzt, heute auch bei uns beliebt für seine kräftige Note und feste Textur bekannt.