Herzlich willkommen am Pfisterhof
Thomas Pfister, Pilzzüchter & Landwirt
Der steirische Pilzzuchtbetrieb mit Tradition!
Natürlich zertifiziert – für dich und die Umwelt
Mit biologisch angebauten Speisepilzen entwickeln wir vegane Bio-Produkte, die Genuss, Verantwortung und Innovation vereinen. Unsere Arbeit verbindet bäuerliches Know-how mit neuen Ideen – für Lebensmittel, die praktisch, regional, proteinreich und ressourcenschonend sind.
Mehr entdecken in unserem Onlineshop und den sozialen Medien!
Hier können Sie meine Instagram‑Seite entdecken und direkt in meinen Shop wechseln.
Hier ein spannendes Youtube Video:
Thomas zeigt dir in diesem Video Schritt für Schritt die Bio-Pilzzucht – gleich reinschauen!
Mit ihrem intensiven, herzhaften Aroma und der feinen natürlichen Würze sind unsere Pilze eine vielseitige Zutat für vegane und vegetarische Küche.
Thomas Pfister stellt sich vor
Seit über 30 Jahren widme ich mich der Produktion hochwertiger Speisepilze. Nach vielen Jahren in der Wirtschaft habe ich bewusst den Schritt in die Landwirtschaft gemacht – hin zu einem Beruf, der Sinn stiftet, regional verankert ist und echte Lebensmittel hervorbringt.
Meine Pilze erhalten Sie direkt bei mir am Hof (wie hier im Bild), auf regionalen Märkten und bei ausgewählten Partnerbetrieben. Zudem beliefern wir seit vielen Jahren Gastronomie und Großhändler, die auf Qualität und Verlässlichkeit setzen.
Hier finden Sie Adresse und Kontaktmöglichkeiten, wenn Sie mehr erfahren oder direkt vorbeikommen möchten.
„Für mich sind Pilze kein Fleischersatz – sondern ein eigenständiges, ehrliches Lebensmittel. Am Pfisterhof produzieren wir Gutes aus Pilzen, mit Überzeugung und Erfahrung.“
Thomas Pfister, Bio-Landwirt
Unsere Kundenmeinungen
Pilze ab Hof
"Wir haben uns Shiitake gekauft, da wir eine chinesische Suppe kochen wollten. Die Pilze waren sehr schmackhaft und unserer Suppe hatte den Umami-touch den wir uns erhofft haben!
Gerne wieder - ich denke als nächster probieren wir ein Rezept mit dem Limonenseitling. Der schaut so schön sommerlich aus!"
Beth, Friedberg STMK
Die Hoatberger
"Hoatberger kommen bei meinen Kids gut an – ideal für die Jausn und schnell eingepackt."
Sabine, Mama von 3 Kindern
aus Graz
Lust auf mehr?
Dann schauen Sie gerne in meinen Shop und entdecken Sie meine Pilz‑Delikatessen.